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2013.12.02 (Mon)

Ba-Le Sandwich Shop ☆ バレ・サンドイッチ・ショップ

~ハワイ・グルメ日記 その209~
今は日曜日の夜10時前。
朝からドシャ降りの雨、晴天を見る事なく1日中降り続いている。
結局どこにも出かける気にはならず、1歩も外へ出る事はなかった。
今日ほど自分のインドア志向を誇らしく思った日はない。

さて、本日はアジアン・スイーツを紹介したいと思う。
先日パールリッジ・ショッピング・センターに出かけた時に食べたものである。
039_201312020800118bb.jpg
これって・・・ユニバーサルスタ・・・パクリ?!

アラモアナ・センターでは閉店してしまったシアーズも、
ここではまだ健在。

シアーズの1階にジッピーズと並んで、
ベトナムサンドイッチで有名なバレがある。
040_20131202080013525.jpg
サンドイッチとフォーが食べられる

昼食は食べた後だったので、ここでおやつを買ってみることにした。
買ったのは・・・
037_20131202080013313.jpg
ココナッツ&タピオカ $3.00くらい

ココナッツミルクのゼリーの中にタピオカが入ったお菓子である。

ちょ、ちょっと待てよ・・・どっかで見たことあるような・・・?

あ、前回のブログで紹介した、私手作りのういろう、いや、ハウピア。
unnamed_20131130041130d39.jpg
見た目はそっくり・・・私の作品
038_20131202080012fcc.jpg
バレの作品

バレの場合はココナッツの中に丸く混ざっているのはタピオカだが、
私のハウピアの中の丸いものは、コーンスターチのダマである。
今になってみると、タピオカと言い張っていればよかったように思う。

バレのココナッツスイーツはトロンとした口当たり。
程良い甘さとココナッツの風味がさわやかで、
シンプルだが、美味しいお菓子に仕上がっている。
037_20131202080013313.jpg
もう一度ごらんください

途中経過までは良く似ているのに、出来上がりはこの差・・・
料理は奥深い。
unnamed (1)
情けない

Ba-Le Sandwich Shop (バレ・サンドイッチ・ショップ)
98-180 Kamehameha Hwy
Aiea, HI 96701
Phone number (808) 487-7280


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テーマ : スイーツ - ジャンル : グルメ

17:21  |  エスニック  |  トラックバック:(0)  |  コメント:(4)

Comment

ブログ拝見致しました。

素敵なブログですね。
また読ませて頂きますね。
 
宜しければ一度
私のブログにもお越し下さい。
 
http://ojipapa1997.blog.fc2.com/
 
王子の父 |  2013.12.02(月) 17:53 | URL |  [編集]

王子の父さん

コメントありがとうございます。
王子の父とは素敵な名前ですね。
王子の父=王様。
こんごもよろしくおねがいします。
布哇の侍 |  2013.12.03(火) 12:01 | URL |  [編集]

粉ものはそのまま入れていいのと溶かしてからといろいろでしゅからねぇ~
温かい中に粉もの入れる時は大抵先に溶かさないと・・・(笑
あと、お店のは隠し味が入っているでしょうね。
http://blog.ap.teacup.com/hokkaidou/
ぽん |  2013.12.03(火) 12:49 | URL |  [編集]

ぽんさん

私が作ってみたレシピはコーンスターチの量が多いと思いました。
他にもいくつかレシピを見てみたのですが、
牛乳を入れるものもあったので、
そちらの方がコクが出て良かったかもしれません。
布哇の侍 |  2013.12.03(火) 18:24 | URL |  [編集]

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