FC2ブログ
2018-11- / 10-<< 123456789101112131415161718192021222324252627282930>>12-

--.--.-- (--)

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--:--  |  スポンサー広告

2013.10.30 (Wed)

Hata Restaurant ☆ ハタ・レストラン

~ハワイ・グルメ日記 その200~
ついに200軒目。
「熱しやすく冷めやすい」
私の性格をそのまま表しているかのように、
最初は飛ばしていた更新も途中で止まったり、
スピードが遅くなってしまっているが、
それでもとにかく3年目を迎えることができそうだ。

区切りのよい200軒目は、
やはりハワイで一番好きな店を紹介しようと思う。
rps20131025_012305.jpg
ハタさん

料理が美味しいことはさることながら、
家族的なサービスで歓迎してくれるのが何より嬉しい。

大将をはじめ、サーバーの人たちの人柄ゆえ、
いつもローカルの中高年を中心ににぎわっている。
rps20131025_012611_739.jpg
年期が入りまくった店内。


まずは定食に付く味噌汁、おから、漬け物の登場。
rps20131025_012907_274.jpg
どれも美味

この日家人が食べたのは・・・
rps20131025_012736_738.jpg
刺身定食(味噌漬けサーモン)値段忘れました

ハワイ産の天然まぐろ。
大将が吟味して仕入れたまぐろは、文句なくウマイ。
赤身だがねっとりとした歯触り、適度に乗った脂とコクを味わえば、
ハワイのまぐろの美味しさを実感できるはずだ。

もう一つのメインである鮭も塩じゃなく、
味噌漬けにしてあるのがニクイ。
味噌で風味を増した鮭はもちろん美味しかったとのこと。

さて私が食べたのは・・・
rps20131025_012527_584.jpg
Swai Katsu $12.00くらい

スワイという聞き慣れない魚だが、
淡泊な味の白身魚だそうだ。
厚みがけっこうあるので、フライにするとホクホクとした食感で食べ応えがあり、
よくある薄っぺらい白身魚のフライとは違う、ワンランク上のお味。
揚げたてを大将の特製タルタルソースで味わえば、
より一層ウマイ!

メニューを見れば普通の家庭料理に思えるが、
素朴な料理をプロの味にまで引き上げているところが、
この店の素晴らしいところである。
ソースから全て手作りされているそうで、
愛情がこもった料理はどれを食べても美味しい。

食べ歩きブログを続けて行く中で、
一軒でも多く、このような店に出合いたいと思う。

ブログを見てくださっている方、いつもありがとうございます!
これからも当ブログをよろしくお願いします。


Hata Restaurant (ハタ・レストラン)
1742 S King St
Honolulu, HI 96826
(808) 941-2686


ランキングに参加しています。応援クリックが励みになっています。
にほんブログ村 海外生活ブログ ハワイ情報へ
にほんブログ村


人気ブログランキングへ


大きな地図で見る
スポンサーサイト

テーマ : ハワイ - ジャンル : 旅行

15:14  |  和食  |  トラックバック:(0)  |  コメント:(4)

Comment

ここは日本食レストラン的なのかしら?
普通に安心出来るお料理で美味しそうでしゅ☆
もちょっと量多いと嬉しいなぁって感じの定食でしゅね☆
http://blog.ap.teacup.com/hokkaidou/
ぽん |  2013.10.30(水) 16:53 | URL |  [編集]

ぽんさん

日本の定食屋に近いですね。
焼き魚、魚の煮付け、天ぷら、カツ、丼、うどん、鍋物・・・
家庭料理に近いのですが、どれも味わい深く、
ハワイでは貴重な和食店だと思います。

もう少しボリュームが欲しいというのは私もたまに思いますね。
ちなみにご飯は食べ放題なんですけど・・・
布哇の侍 |  2013.10.31(木) 14:16 | URL |  [編集]

ホッ とできる定食屋さんって感じですね。
東京も今時は定食屋不足で。。。何処にいてもお袋の味感があるメニューや店は嬉しいものです。
ここは次回は必ず訪問して来ます!
立地も好きなエリアだし、因みに夜は遅くまで営業していますかね?
keiko |  2013.10.31(木) 19:08 | URL |  [編集]

keikoさん

東京は星の数ほど飲食店がありますが、
それでも定食屋不足とは驚きです。
食の好みが西洋化して、変わってしまったということでしょうか?

ここは日本の店もそうですが、ワイキキの和食店とはこれまた違う雰囲気です。
(大将は日本の方です)
ローカルの雰囲気がプンプン漂う店ですが、料理はきちんと作られていますので、
長年日系人に支持されている理由がわかります。
まぐろの刺身は是非試してみてください。
いつも良質ですが、良いのが入った日はほんとうに美味しいですよ。
ちなみに魚ちりも美味しいです。

夜は9時までなのでラストオーダーは8時半か40分くらいです。




布哇の侍 |  2013.11.01(金) 04:19 | URL |  [編集]

コメント:を投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメント:を表示  (非公開コメント:投稿可能)
 

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバック URL

→http://hawaiitabearuki.blog.fc2.com/tb.php/202-cab2245b

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック:

▲PageTop

 | ホーム | 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。