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2012.10.04 (Thu)

Sushi 2Go ☆ スシ・トゥー・ゴー

~ハワイ・グルメ日記 その140~
いろいろと私用で長らく更新から遠のいていた。
10月からはまた頻繁に更新できるようにしたいと思っているのでよろしくお願いします。

さて10月のグルメ日記第1弾は、ワイキキにある寿司店を紹介したいと思う。
寿司といっても、アメリカナイズされた、ちょっと変った寿司が食べられる店である。
sushi1_20121004175725.jpg
ワイキキ・ビーチウォークに店舗はある

持ち帰りが専門の店で、ファーストフード感覚で食べられる。
ハワイには小僧寿しをはじめとするテイクアウト寿司店がたくさんあるのだが、
ここは人気和食店「カイワ」がプロデュースしているだけあって、
値段は少し高めの設定だが、ワンランク上の寿司を提供している様子。

注文が通ってから寿司を作ってくれるのが嬉しいところ。
繁忙時にはかなり待たされるので時間に余裕がある時に利用するのが良い。
sushi2_20121004175725.jpg
注文カウンターだけの店内

さてこの日食べたのは・・・
sushi3_20121004175725.jpg
Sushi Regular $15.75

にぎり寿司にロールが付く、かなりボリュームがあるセット。
ロールは数種類の中から好きなものが選べ、この時はマグロのカリフォルニアロールを選択。

そして・・・
sushi4_20121004175725.jpg
Big Kahuna $10.00

寿司飯にマグロのポキ、ネギトロ、アボガド、海老天ぷら、枝豆・・・
よくわからない組み合わせであるが、
アメリカ人にとっては天ぷらと枝豆が日本の食べ物の代表的なものなのだろう。
まぁ、これはこれで日本にはない発想だし面白いと思う。

厨房では若いローカルボーイとギャルが寿司を作っていたので味に期待はしていなかったのだが、
値段に見合った内容と味であったと思う。
気軽に食べるにはなかなか良い寿司だろう。

Sushi 2Go (スシ・トゥー・ゴー)
227 Lewers St, Ste R126
Honolulu, HI 96815
(808) 924-0555

Mon-Sun 10 am - 10 pm (下記地図参照)


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テーマ : お寿司 - ジャンル : グルメ

18:22  |  和食  |  トラックバック:(0)  |  コメント:(2)

Comment

ほぉ~気軽に食べれる寿司屋だなんてねいいでしゅねぇ~☆
ロ~ルはやはりどこお国も海苔が中巻でしゅよねぇ~(笑
外に海苔って嫌がる傾向があるとか・・・
寿司飯に海老天、こちらにもハンバ~グ乗ったりといろいろあるから全然OK♪
しかし、日本ごちゃまぜ状態でしゅね(笑www

最近、日本では寿司職人を育成する専門学校があって、海外の生徒さん多々になってる様で、半年でかな?卒業して現場で働ける状態迄修行させてくれるコ~スがあるんでしゅって☆
わびさびもちゃんと一応教えてくれて包丁さばきも日本風に刺身とかの切り方教えてくれるんでしゅって。
当然握り方も♪
相当厳しいらしく、そこ卒業したら結構な腕前になるらしいでしゅよお~~
なので、日本ならではの寿司屋で修行する寿司職人は居なくなって行くって事でしゅね・・・
学費60万位らしい・・・
なんでも専門学校(笑  お葬式の仕方育成も専門学校(笑
ぽん |  2012.10.05(金) 11:13 | URL |  [編集]

ぽんさん

確かに日本の回転寿司ではハンバーグや焼き肉の寿司がありますね。
そう考えるとまだカリフォルニアロールなんてマトモな方なのかもしれません。

寿司の専門学校については聞いたことがありました。
海外で就職したい人がここで技術を身につけるのがてっとり早いと・・・
この手のテイクアウト寿司店になると、かわいいギャルが作っていたりで職人とは程遠い世界のようです。
ところでお葬式の専門学校なんてあるんですか?
布哇の侍 |  2012.10.06(土) 09:15 | URL |  [編集]

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