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2014.11.16 (Sun)

In - N - Out Burger ☆ イン・アンド・アウト・バーガー

~カリフォルニア・食べ歩き日記 その234~
先日カリフォルニアはサンタモニカへ出かけてきた。
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どこまでも続く海岸線。向こうに見えるのは遊園地

サンタモニカと聞けば漠然とだが海のイメージがわいてくると思う。
実際のところは、写真で見ればわかるだろうが、
道路から海岸までの距離が長いこと・・・
泳ぐ前に体力を消耗してしまうことだろう。

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海岸と並行して続く芝生。ホームレスたちが気持ちよさそうに寝ていた

この海岸から少し歩くとたくさん店が並ぶショッピングエリアがあるが、
どこかで見たことのある光景のような・・・なんだか日本に似ていた印象だった。
そのせいだろうか、街並みの写真撮影をすっかり失念していた。

さて、カリフォルニア最初の食べ歩き日記は、
こちらで大人気のハンバーガーチェーン店を取り上げてみたいと思う。
その人気店とは・・・
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In - N - Out Burger

ウィキペディアによると、カリフォルニアを中心にアリゾナ、ネバダ州などに
290以上の店舗を展開するハンバーガーチェーン店で、
どこの店舗もドライブスルーに長蛇の列が出来ている人気店である。
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さわやかな白い建物

店内も外観と同じくシンプルなデザインで、
どことなくノスタルジックな雰囲気がある。
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店員のユニフォームも同様で、古めかしいが清潔感があって好感が持てる。
この店の特徴のひとつとしては、他のファーストフードチェーン店と比べて
給料(時給・他店は最低賃金からのスタートとなる)が良いらしく、
そのためだろう、接客サービスが良いのが見てとれる。
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厨房は大忙し

メニューに至ってもシンプルで、ハンバーガー、チーズバーガー、ダブルバーガーの3種類しかない。
サイドもフライドポテトのみ。
これだけなのに、多くの人を惹きつけるのは味とサービスの質が良いからであろう。

バーガーはこんな感じ。
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Cheese Burger $2.35 & French Fries $1.60

はっきり言って、この値段でこの品質は驚きである。
近所のマクドナルドが閑散としているのもうなずけるわけだ。
特筆すべきは、フライドポテトは冷凍ではなく、
店内で生のじゃがいもを手作業でカットして揚げていること。
こんな光景を見せつけられたら、うれしくなってしまうことこの上ない。

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Hamburger $2.05

バーガーには新鮮でぱりっとしたレタス、トマト、玉ねぎがついていて、
他店と違って、いかにも「たった今手作りしました」と主張しているところがよろしい。
パテも厚く、肉の味がしっかりとわかるもので、
サウザンアイランドドレッシング風味のソースでいただくお味は格別である。

どこまでもシンプルな店舗だが、
中身がしっかりしている分、たくさんの人から支持されているのがわかる。
カリフォルニアに来た際は是非。

In - N - Out Burger (イン・アンド・アウト・バーガー)
3211 Harbor Blvd
Costa Mesa, CA 92626
1-800-786-1000


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