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2013.10.17 (Thu)

Ahi ☆ ハワイのマグロ

~ハワイ・グルメ日記 その195~
今日アメリカの議会が債権上限引上げ案を可決し、デフォルトは回避された。
しかし、来年2月までの暫定的なものであって、
その時にまた上限を引上げることを繰り返すだろうが、
そのうちに本当にトンデモナイことが起こりそうな気がする。

議会ですったもんだしている間、
政府の一部の機関が閉鎖になり、最大で80万人の人が自宅待機になっていたそうだが、
ハワイでもその影響があったようである。
これに関係しているかどうかは不明だが、
最近はジッピーズやマクドナルドでも利用客がかなり減っているように感じる。
まぁ、また再開されるそうなので、
私の予想が当たっているとすれば、人出は回復するだろう。

話を食べ物に移そう。
ハワイでは良い魚介類が食べられないと
このブログで何度も愚痴っているが、
アヒ(マグロ)だけは、新鮮で良いものが低価格で食べられる。
冷凍ではない、獲れたてのものが店頭に並ぶ。

ある日のマグロの刺身・・・

これで25ドル

冷凍していないの赤身(本マグロの赤身にかなり近い。ハワイ産)。
刺身は日本で幾度となく食べたが、この価格でこんなに美味いシロモノには
この方、出合ったことがない。


ハマチ(もちろんハワイ産)もマグロに負けず劣らず、
醤油につけると、パッと脂が表面に広がるくらいの濃厚さ。

123_20130905190823ced.jpg

パソコンに写真が残っていたので、
思わずブログに掲載してしまった。


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