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2012.08.25 (Sat)

Fresh Catch ☆ フレッシュ・キャッチ

~ハワイ・グルメ日記 その134~
ハワイの名物料理のひとつに挙げられるのがポキ。
マグロなどの生魚を塩や醤油で味付けした、いわゆるハワイ版「ヅケ」である。
魚類が豊富でないハワイで、魚を食べるとなったらポキくらいしかないような気がする・・・

さてこの日向かったのはカイムキにあるフレッシュキャッチ。
catch1.jpg
タコのマークが目印

店内はナカナカ魚屋としてはオシャレな作りで、海をモチーフにした様子。
ポキの販売以外にプレートランチの販売も行っている。
食事ができるスペースが広く取ってあるのが良い。
catch3.jpg
料理が出来上がるのを待つ若人たち

豊富に揃うポキは材料も味もそれぞれに違う。
その場で丼にして食べることも可能である。
catch4.jpg
マグロ・サーモンの他、魚のレバーなんてものもあった

さてこの日食べたのは・・・
catch5.jpg
Poke Bowl $9.30

定番のマグロのポキ(醤油風味)にタコのスパイシーポキ。
タコはスモークされており、マヨネーズソースにコクを与えている。
ポキの味は良いのだが、ご飯がべちゃべちゃでよろしくないのが残念だった。

次に・・・
catch6.jpg
Fish and Chips $10.99

白身魚のフライにフライドポテト。
どちらも外はカリカリ。衣の味も悪くない。
左上の容器に入っていたのはコールスローと思いきやポテトサラダであった。
芋同士の組み合わせってどうなのだろうか?

ちなみにこの店は全米のテレビ番組にも登場しているようである。
本土の人がポキを食べてどんな感想を持つのか非常に興味が沸く。
catch2.jpg
ここってダイナーと違うと思うのだが・・・


Fresh Catch (フレッシュ・キャッチ)
3109 Waialae Ave
Honolulu, HI 96816
(808) 735-7653
Mon-Sat 10 am - 7:30 pm
Sun 10 am - 5 pm (地図参照)


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テーマ : 海外グルメ - ジャンル : 海外情報

18:33  |  ローカル・プレートランチ  |  トラックバック:(0)  |  コメント:(2)
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