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2012.06.09 (Sat)

Giobanni's Shrimp Truck ☆ ジョバンニ・シュリンプ・トラック

~ハワイ・グルメ日記 その108~
写真はワイキキビーチの夕暮れ。
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オアフ島をぐるりと巡るドライブに出かけた。
ノースショアの海はこの日も真っ青で、車窓から眺めているだけでも心が洗われるようだ。

いつもならハレイワの町で休憩し、
フリフリチキンやガーリックシュリンプ、シェイブアイスを食べるのが定番だが、
この日はハレイワの町をそのまま通り過ぎてカフクで海老を食べようということになった。
タートルベイリゾートを超えてしばらくすると、ランチワゴンがちらほらと登場してくる。
カフク名物の海老以外に、フルーツを売る屋台も目立つ。

そのランチワゴンを横目に少し車を進めると、
今度は幾つかのテントが並ぶ小さなマーケットが見えてきた。
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ハワイの古代神TIKI、Tシャツ、小物類などのお土産が軒を連ねている。
地面が地道なので、とても田舎に来たという感じがしたのは私だけだろうか?
食べ物の店が賑わいを見せていた反面、お土産屋を利用する人は少なそうであった。

さて私たちもカフクの海老を食べることとなった。
今回トライしてみたのは、ガーリックシュリンプ人気の火付け役となったジョバンニである。
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車は落書きでいっぱい。おっちゃん、何を書いているのか・・・

さすが人気店だけのこととあって、ジョバンニのトラックの前には長い列が出来ていた。
これから注文する人、出来上がりを待つ人、
こんな田舎なのに、よく人が集まっているものだ。
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トラック内の厨房からはラジオの音楽に合わせ、大熱唱が・・・


海老のメニューはガーリック、レモンバター、スパイシーの3種類のみ。
食べてみたのは・・・
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Scampi $13.00(ガーリック)食べかけですみません
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Lemon & Butter $13.00 これも食べかけですみません

ガーリックは大きく刻まれたニンニクが大量に使用されている。
バター風味のソースとニンニクが甘い海老の旨味を引き出していたと思う。
手洗い場所はあるので、豪快に手で食べるに限る。
私はハレイワのマッキーズの方が好みだが、連れはこちらの方が好きだと言っていた。
味の好みは人それぞれなので、色々な店が存在する価値があるというものだ。

もうひとつのレモンバターは茹でた海老をバターソースでいただくものだったが、
ソースはレモンが効いていて、かなり酸っぱい。
塩味が薄いため、淡泊な茹で海老との取り合わせでは少々物足りなさ、
味のパンチに欠けていたように感じた。
もう少し塩けがあれば美味しくなるだろう。

周りの田舎っぽい風景の影響だろうか、ハワイではない別の場所で食事をしている気分になった。
ハワイは小さな島だが、地域それぞれに趣が違うことを認識した日でもあった。

Giobanni's Shrimp Truck (ジョバンニ・シュリンプ・トラック)
56-505 Kamehameha Hwy
Kahuku, HI 96731
(808) 293-1839


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18:39  |  ローカル・プレートランチ  |  トラックバック:(1)  |  コメント:(0)
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