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2012.06.01 (Fri)

Wasabi Bistro ☆ 和さび・ビストロ

~ハワイ・グルメ日記 その105~
ビーチウォークと聞けば、ホテルや飲食店や小売店が立ち並ぶ、
新たに開発された通りが頭に浮かんでくる方が多いと思う。
しかし、あの通りの名前はビーチウォークではなく、ルワーズ通りであって、
本来のビーチウォーク通りは1本西側に位置している。
賑やかなルワーズ通りとはうって変わって、
ビーチウォーク通りは静かでひっそりとした印象である。

さてこの日、友人とお昼ご飯を食べに行くことになり、
迷いに迷った結果、和さび・ビストロに挑戦してみようということになった。
友人の周りでは評判が良いとのことで、期待が持てる。

このレストランはビーチウォーク通りのブレーカーズ・ホテルの中にある。
ワイキキのホテルは数十階建の高層ホテルがほとんどだが、
ブレーカーズ・ホテルは2階建の和風の建物である。
部屋にキッチンが付いているため、長期滞在の欧米人の間で大変人気があるそうだ。

049.jpg
手前の茶色い建物がホテル客室

プールサイドを横切った先に和さび・ビストロはあった。
なかなかいい感じである。
048_20120601164306.jpg

入口を入ると、私の想像していたレストランとは違っていた。
何だか海の家を連想させる内装だ。
シャンデリアがあるので、海の家というのは失礼かもしれないが・・・
045_20120601164306.jpg

気の効いたレストランでは普通かもしれないが
ランチ・メニューでも、けっこう良い値段がする。
初めてなので友人も私もランチセットを頼むことにした。

日本人サーバーが「日本の芸能人の写真が飾ってあるから」というので、
料理が出来あがるまでその写真を見ていた。
演歌歌手、スポーツ選手、アイドル・・・確かエルトン・ジョンもあったような。
でもどの写真の人も随分と若い。

料理が運ばれて来たので席に戻るとしよう。
私がオーダーしたのは・・・
047.jpg
海鮮納豆丼(正式名称は忘れました。)$17.50くらい

友人は・・・
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かきフライ $17.50くらい

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どちらもサラダ付き

丼は寿司飯か白米を選べるというので、白米にしてもらった。
海鮮丼は寿司飯より断然温かい白米で食べる方が好きなのだ。
しかし・・・私の期待とは裏腹に、完全な冷飯であった。
丼の底がほんのり温かいので、恐らくご飯を冷やした後で器に盛ったものと思われる。

私の勝手な期待のせいかもしれないが、
このことで私はどん底に突き落とされたような気分であった。
海鮮類はマグロ、ハマチ、タコなどが細かく切られてあったので、
納豆と一緒に食べるには良いと思うが、魚そのものを味わうには物足りない気がした。
小鉢の煮物とみそ汁はプロが作る薄味のそれであった。

友人との共通した意見は、どの料理も味の決め手に欠けた感じがすることだった。
かきフライは美味しいとのことだったが、値段とのバランスはどうだろうか?

会計をする際にサーバーに「チップをお忘れなく」といった旨のことを言われた。
その人にとっては大事な収入の一部になるのだろうが・・・
こんなことを直接言われて驚いたし、正直気分の良い言い方ではなかった。
それくらいのマナーは言われなくとも心得ているつもりだったので残念であった。

Wasabi Bistro(和さび・ビストロ)
The Breakers Hotel
250 Beach Walk
Honolulu, HI 96815
Neighborhood: Waikiki
(808) 922-1133

Mon-Fri 11:30 am - 2 pm
Mon-Sun 5:30 pm - 9:30 pm


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17:32  |  和食  |  トラックバック:(1)  |  コメント:(4)
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