Restaurant Suntory ☆ 燦鳥（サントリー）

～ハワイ・グルメ日記　その１１６～
またまたまたワイメア・バレーの植物。


以前に行った燦鳥（サントリー）のレポートを。
ロイヤル・ハワイアン・ショッピング・センターの３階にあるレストラン。
酒メーカーのサントリーが美味しい和食を海外でも食べられるように、と始めたレストランだそうだ。
ランチがお得だと噂では聞いていたにもかかわらず、まだ行けずにいたが、
たまたまごちそうになる機会に恵まれ、初訪問となった。


鉄板焼き、寿司、和食の３コーナーに分かれているそうで、
今回は鉄板焼きをいただくことになった。
店は多くの人で賑わっている。

写真がボケてすみません

私はフィレステーキをオーダー。
まずはサラダの登場。
ドレッシングが私好みではなかった・・・残念。
ソースは田中オブ東京の方に軍配があがりそうだ。


シェフがテーブルにやって来た。
宣伝看板に映っている人だったので期待が高まっていたところ、
ただテーブルに何か用があっただけで、すぐさま帰っていってしまった・・・無念。
入れ替わりに若いシェフが登場、なかなかナイスガイの様子だ。
早速、前菜代わりとなる野菜と海老のソテーを作ってくれるが、
こちらはパフォーマンスがないので、手際良く淡々と調理してくれる。
（かと言って愛想が悪いという意味ではない。）

左下の物体は海老だ

海老の写真を取り損ねたが、野菜も海老も火が通りすぎることなく美味に仕上がっている。
すぐさまステーキを焼いてくれるので、野菜とお肉を同時に食べられるのが良い。

フィレステーキ（ご飯、スープ、サラダ、デザート付）


肉の焼き加減もちょうど良かった。
先日ご紹介した田中オブ東京の派手なパフォーマンスが苦手な人、
ゆっくり落ち着いて食べたい人にはいいだろう。

隣の鉄板に欧米人カップルがやって来た。
彼らがメニューを真剣に読んでいたところに、シェフがアワビを持って登場。
ステーキを食べる前に豪勢なアワビで一杯やるのか、と思っていたところ・・・
アワビを焼きあげたシェフはそれを皿に取ると、どこかに消え去ったのである。
誰もいない鉄板で焼くならともかく、誰かの料理を別の客の目の前で調理するとはびっくり仰天であった。
もっと驚いたことは、当の欧米人カップルは何事もなかったようにふるまっていたことだった。

今度はランチを試してみたいと思案中である。

Restaurant Suntory ☆ 燦鳥（サントリー）
2233 Kalakaua Ave
Ste B307
Honolulu, HI 96815
[phone]


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