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2011.11.08 (Tue)

Thai Herb Kitchen ☆ タイ・ハーブ・キッチン

~ハワイ・グルメ日記 その19~
カパフル通りにあるタイ料理店。
タコベルとバンク・オブ・ハワイの向かい側にあるお店である。
ランチもお得だが、今日は夜に来訪。
エスニック料理店の独特の雰囲気はどこからくるのだろう?
音楽、スパイスの香り、暗い照明・・・とても不思議な気分になる。
サーバーの男性(オーナーなのかは不明)は東京に暮らしていたことがあるらしく、店内の壁には東京や他の街のモノクロ写真が貼ってあった。
BYOB(お酒の持ち込みが可能)なので、ビールやワインを持参して食事を楽しんでいる人が多い。

さて今回注文したのは・・・
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PatThai $8.99
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TomYangKung $10.99
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KowKaMoo $8.99

タイ料理お馴染みのパッタイは味付けも良く美味しかったのだが、他の店に比べると少し量が少ないように感じる。
これまたタイの代表料理であるトムヤンクンはしっかりした味付けで、具のエビもたっぷり入って合格点。
辛いものは強くないタチなので、辛さは控えめの「マイルド」にしてもらったのだが、
甘みがかなり感じられたので1段階上の辛さ(ミディアム)の方が味のバランスがもっとよかったかもしれない。
カオカームーという料理は、豚肉の煮込みをご飯の上にかけてあるものだが、
豚は肉より皮の部分を多く使ってあったので、皮(脂身)の食感とニオイがどうも気になり、私には少し苦手な部類の料理であった。
また3品ともあまり熱くはなかったのがマイナス点である。(猫舌の人には適温だと思う。)

こう日記に記していても、店員さんの対応が良いので、マイナスのことはすぐに忘れてしまうのだが・・・。
今度はランチに行って店の外観の写真を撮ってこようと思う。

Thai Herb Kitchen (タイ・ハーブ・キッチン)
740 Kapahulu Ave
Honolulu, HI 96816
(808) 735-7878

Mon-Sat 12 pm - 3 pm
Mon-Sat 6 pm - 10 pm







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テーマ : ハワイ生活 - ジャンル : 海外情報

12:27  |  エスニック  |  トラックバック:(0)  |  コメント:(2)
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