Pasta Connection ☆ パスタ・コネクション

～カリフォルニア・グルメ日記　その２５３～
アパートに咲いている花。
名前はわからないが、癒しにはもってこい。
朝にはメジロのような小さい鳥の鳴き声が心地良い。

赤と金色が鮮やか


アメリカでなかなか美味しいパスタにありつけることは難しく、
半ばあきらめていたところに、良い店を発見することができたので、
記念に残しておこうと思う。

一度見たら忘れられない、看板。

ヒ、ヒドイ・・・

なぜ赤ちゃんが頭からスパゲッティをかぶっているのかはナゾである。
カツラのつもりだろうか？！そのワリには喜んでない気もするが・・・

この看板は以前から知っており、
写真のイメージからして適当な店だとばかり思い込んでいたのだが、
実際はナカナカお洒落な店舗であったのだった。

かっこいいじゃないか

店内はキレイで落ち着いた雰囲気。
初めてだが、リラックスして食事を楽しめそうでワクワクしてくる。

大人数で食事を楽しむ家族

ピザのトッピングで議論をかわす人たち（勝手に想像）

先に無料でいただけるパンが到着。
ちょっと粗めのパンだが、このバジルソースがめちゃくちゃ美味しい！
美味しくて食べ過ぎてしまいそうになるが、これから料理が来るから我慢。


この日いただいたのは・・・まずはサラダ。

Chef's Salad $8.00 くらい

いやはや、これで２人前なのだが、４人で分けても少なくないくらいの大盛りである。
レタスにチーズやサラミ、茹でたインゲン、オリーブなどがトッピングされ、
ボリュームがとにかくすごい。
ドレッシングはこの店のオリジナルのようで、クリーム状のさわやかな味。
ドレッシングがきつくないのでたくさんの量でもペロリといただける。

そしてパスタ。

Ravioli Sugo di Carne　$11.00くらい

ひき肉がたっぷりと詰まったラビオリでトマトソースでいただく。
アメリカのトマトソースはすごく酸っぱいものが多いのだが、
このソースは酸味が抑えられて非常に食べやすかった。
ひき肉が効いたラビオリ自身もウマイ。

そして・・・

Linguini Tutto-Mare　$16.00くらい

このパスタは・・・ウマすぎた。
魚介類のエキスがぎっしりとソースに詰め込まれて、
このソースがからんだ麺を食べると幸せが一気に押し寄せてきた。
もちろん海老、イカ、魚も具材として入っているのだが、
ソースが具材を上回るほどに美味しい。
パスタのボリュームも半端なく、２～３人前はあり、
コストパフォーマンスも非常に良い。
しかし、あの看板からは想像できぬほどの味、本当にぶっ飛んだ！！

日本のレストランのように繊細で見た目もきれいではないが、
家庭的で親しみのある料理のように思う。
久々に美味しいパスタ料理を食べられて満足のいく一日であった。

Pasta Connection （パスタ・コネクション）
1969 Harbor Blvd
Costa Mesa, CA 92627

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